I Cumbre del Sector Hotelero Español

En este momento, segú­n reconocí­a recientemente en Palma el presidente de CEHAT, Guillermo Dí­az Montañé­s, el incremento de los tipos de interé­s puede hacer que las familias españolas destinen menos dinero a sus vacaciones, mientras que las subidas del IPC restan competitividad a la economí­a española respecto a otros paí­ses. Ante estos dos aspectos desfavorables, la devaluació­n del euro frente a la libra y la recuperació­n de la moneda europea frente al dó­lar otorgan ventajas competitivas a la empresa española. En este entorno se está­n produciendo cambios fundamentales en la industria turí­stica: có­mo se organizan los viajes, el papel de las low cost, la presencia creciente de internet en todo el proceso y el crecimiento de la oferta y la competencia. Segú­n el presidente de CEHAT, uno de los grandes retos del sector turí­stico español es elevar el gasto medio diario de los turistas. El nú­mero de visitantes crece cada año, pero el gasto turí­stico desciende un 1,4%, con lo que esta ecuació­n significa: España necesita cada vez má­s turistas para que las empresas obtengan los mismos ingresos, una conclusió­n contraria al concepto de sostenibilidad. Confianza empresarial a pesar de las incertidumbres Las perspectivas para la temporada que viene son buenas. Segú­n datos de CEHAT, el 64% de los empresarios consultados considera que el 2007 será­ mejor que el presente año. La recuperació­n de la confianza empresarial es un hecho: el año pasado, só­lo el 11% de los consultados consideraba que el 2006 serí­a mejor. Sin embargo, otro dato preocupante expuesto recientemente por Dí­az Montañé­s se refiere al uso de la capacidad de los hoteles españoles. Mientras la ocupació­n va mejorando cada año, sigue centrá­ndose en los meses de verano de manera que la industria hotelera sobrevive funcionando tan só­lo en un 58% de su capacidad, algo que para cualquier otra industria serí­a ruinoso, ya que "cualquier industria necesita al menos funcionar al 70%" para ser mí­nimamente rentable", segú­n el presidente de CEHAT. Los hoteles siguen siendo el alojamiento preferido de los turistas en un 62%, pero crece cada año el alojamiento residencial, situado en el 30%. Desde 2001 las camas hoteleras han crecido un 15% en España, y ademá­s existen 1,5 millones de nuevas unidades residenciales, que ya forman parte importante de la industria turí­stica a pesar de su situació­n alegal. La modificació­n de la Ley de Arrendamientos Urbanos para que incluya la figura del "alquiler turí­stico" sigue sin llegar y los hoteles trabajan bajo la presió­n de una competencia que sufre muchas menos restricciones territoriales y exigencias legales. Lo imprevisible y el factor humano La industria turí­stica española descansa sobre cuatro mercados: el Reino Unido (27,7%), Alemania (17,3%) y Francia (16,3%), ademá­s del mercado nacional (61,3%), lo que implica la necesidad de un esfuerzo promocional para captar nuevos mercados y no depender tanto de las economí­as de tres paí­ses europeos. Ademá­s, estos momentos de bonanza no deben hacer que el sector pierda de vista los factores exó­genos que la han propiciado y que han favorecido a España como "destino refugio". Tambié­n el factor humano exige reflexió­n, desde dos puntos de vista. Por un lado, el llamado cliente interno, el personal del hotel responsable en buena medida de la imagen que se lleve el cliente y de su fidelizació­n; y por otro, el nuevo turista, que tiene nuevas preferencias: busca, compara, reserva y compra por internet, vuela en aerolí­neas de bajo coste, viaja sin el tradicional paquete, quiere experiencias, no siempre se aloja en hoteles y ya no le interesa tanto dó­nde pasar sus vacaciones como lo que va a hacer en ese sitio. Todo un reto para los canales tradicionales. La Cumbre del Sector Hotelero Español reflexionará­ a partir de hoy sobre todas estas cuestiones en 10 paneles y plenarios diferentes, con la participació­n de profesionales y expertos de primer orden. La sesió­n inaugural tendrá­ lugar a mediodí­a, con la presencia de la reina Doña Sofí­a. Esther Mascaró­ (hoteles@hosteltur.com)