SAL reúne las últimas tendencias en maquinaria para la industria alimentaria

El evento que tiene carácter bienal, presenta este año su séptima edición en la que van a participar fabricantes, distribuidores y empresas de servicios del sector. Por otra parte, profesionales que componen la demanda en el sector de la alimentación, responsables de compras en el mundo de la distribución y en el canal horeca (canal de distribución de hostelería), serán los visitantes que acudirán al recinto ferial durante los próximos cuatro días. Entre las principales innovaciones, el profesional puede encontrar todo tipo de maquinaria como atadoras de carne, loncheadoras-dispensadoras, inyectoras hidráulicas, cortadoras, maquinaria de vacío, de embolsado, así como distintas alternativas para la mejora del transporte y la logística. La última edición de SAL contó con la presencia de 1.169 marcas, concretamente 505 empresas participantes, 306 expositores directos y 199 empresas representadas. La mayor parte de los visitantes fueron nacionales y en total hubo 18.750 asistencias. Sección Ferias (ferias@hosteltur.com)