La organización Hoteles Históricos de Europa (HHE), que representa a un millar de establecimientos hoteleros en 19 países europeos, ha presentado su proyecto de "rutas de la hospitalidad y el patrimonio cultural" con el que pretende promover un turismo internacional competitivo y sostenible.
Un total de 17 agrupaciones privadas nacionales, entre ellas Estancias de España, han unido sus recursos para establecer una serie de rutas temáticas europeas que el visitante puede recorrer alojándose en hoteles ubicados en edificios históricos de gran valor como conventos, palacios, castillos, monasterios o cortijos.
Las temáticas de las rutas pueden estar relacionadas con una época histórica como las de los Romanos, los Celtas o los Vikingos; con un personaje, en el caso de las rutas de Erasmo, Carlos V, Mozart o Goethe; un producto, rutas del Vino o la Sal; o un motivo cultural, los Peregrinos, las Catedrales o los Castillos.
Según ha explicado el representante de Estancias de España, Juan Bosco Gimeno, la filosofía de este tipo de rutas y de alojamientos históricos es "transportar lejos en el tiempo" al visitante y "dar a conocer la cultura" de zonas interiores alejadas del masificado turismo de sol y playa.
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