ACEVIN crea un observatorio enoturístico

Las rutas del vino en España están adquiriendo un auge cada vez mayor. Como puede leerse en el último reportaje central de la revista HOSTELTUR (nº 172, el cual se puede descargar en esta web), el enoturismo no sólo está afianzando su hueco en el mercado turísticos español sino que, además, se estructura entorno a un producto agrícola, la uva ?su cultivo y su explotación para fabricar caldos-, que se identifica con ciertas áreas geográficas, con denominaciones de origen y con establecimientos específicos (bodegas y hoteles de las rutas, restaurantes, museos?), generando por ello una marca de identidad. Sin embargo, hasta ahora no ha habido una evaluación real de este tipo de turismo, pues no existían mecanismos establecidos de recogida de datos que permitieran un examen de su desarrollo. ACEVIN, la Asociación Española de Ciudades del Vino, se ha percatado de esta carencia y, por ello, ha decidido crear un Observatorio Turístico que recoja tanto información de los turistas que llegan a estas rutas ?a través de los registros de hoteles, museos, oficinas de turismos, restaurantes, etc.-, como la variedad de servicios que ofrecen estos establecimientos. Con este observatorio se pretende poder definir el perfil del enoturista y calificar el volumen de negocio de este sector. Un esfuerzo necesario Aunque ello suponga un "trabajo añadido", afirma Rosario Hernándeaz, coordinadora de las Rutas del Vino de ACEVIN, "necesitamos saber y tener datos de cada ruta. Hasta ahora nos movíamos por intuición, no en base a estudios. De esta forma sabremos qué tenemos que mejorar y qué va bien". Además de los datos que puedan facilitar los lugares de acogida, también se va a realizar una encuesta directa a los turistas por la cual se conocerá su sexo, edad, profesión, localidad de procedencia, transporte que utilizó para llegar al destino, número de días de estancia o previsión de gastos, entre otras preguntas. Otros proyectos de ACEVIN presentados durante su asamblea anual fue la creación de una nueva web del Club de Producto Rutas del Vino de España, la edición de una guía con todas las rutas, la puesta en marcha de una central de reservas, desarrollada a través de Segittur, o la publicación de un boletín trimestral para uso interno de los asociados. Carolina Sánchez Velasco (actualidad@hosteltur.com)