España, país europeo con más empleados en hostelería en 2007 según Eurostat

España es el segundo país en porcentaje de trabajadores en la rama de hostelería ?el 7,1% del total del mercado laboral-, por detrás de Malta (8,3%) y por delante de Grecia (6,9%), Austria (6,4%) y Chipre (6,3%). Un total de 2,3 millones trabajaron en hoteles en toda la UE El informe de Eurostat refleja además que en 2007 uno de cada cuatro empleados europeos en ese sector trabajaba en una empresa de alojamiento a los turistas, lo que supone un total de 2,3 millones de personas en toda la UE y el 1% del mercado laboral europeo. Es una cifra que se eleva hasta los 2,5 millones, un 10% más, durante la temporada de verano. La mayor parte de las personas empleadas en servicios hoteleros, albergues o campamentos son mujeres, el 60%, mientras que sólo representan el 56% en la hostelería en general (restauración y alojamiento en conjunto) y el 45% en otros sectores de la economía de la UE. Además, la proporción de mujeres en la UE que trabaja a tiempo completo es mucho mayor en el sector hotelero (el 75%) que en el resto de la economía (68%) o incluso en el conjunto de la hostelería (64%). El doble de empleos temporales Por otra parte, la proporción de empleos temporales en el ámbito del alojamiento turístico (30%) duplica a la registrada en la economía en general (14%). En cuanto a la estabilidad laboral, España fue el país en el que los trabajadores del sector hotelero permanecieron más tiempo en la misma empresa (hasta 87 meses registrados en 2007), sólo por detrás de Portugal (108 meses). Otro dato relevante es que el 43% de las personas empleadas en el sector del alojamiento turístico es menor de 35 años, frente al 48% en la hostelería en general. En cuanto al nivel de formación, no de cada tres trabajadores muestra un nivel de educación bajo, y como máximo llegó a completar la educación secundaria. HOSTELTUR (actualidad@hosteltur.com)