Sol Meliá prevé inaugurar un hotel cada seis semanas en los próximos dos años

De cara al futuro, la idea que tiene la compañía es la de crecer en los mercados asiáticos, aunque no con "inversiones directas", sino como "alquileres" y con alianzas con otras empresas a escala mundial.

Al mismo tiempo, el grupo no apartará su apuesta por España, donde se ubica la mayoría de sus establecimientos, y seguirá creciendo en Alemania, país que ya está saliendo de la recesión.

La crisis ha afectado a la cadena hotelera "igual que al resto de las empresas del sector", aunque según Escarrer, "tuvimos la suerte de haber hecho adecuadamente los deberes", y gracias a que "habíamos trabajado como hormiguitas redujimos un 35% nuestra deuda en los tiempos de bonanza".

Esta actuación "nos ha permitido afrontar la crisis con tranquilidad, y tomar una serie de decisiones con las que seguimos adelante tras 54 años de historia y esperamos seguir al menos otros 54".

El grupo ha notado, sobre todo, un descenso acusado en sus establecimientos en España y México, país este último donde la inseguridad por el brote de la gripe A ha afectado a la llegada de turistas.

Por contra, Asia, el Caribe no mexicano, Latinoamérica y, en Europa, Alemania, son los mercados con un mejor comportamiento.

No obstante, 2009 ha sido un año que en general ha reducido el consumo y el empleo, y para Escarrer 2010 tiene que ser una etapa de "continuar adaptándonos", porque aunque "pensemos" que lo peor ya ha pasado, "va a ser un año difícil para España".

Por ello, desde Sol Meliá se pide que las administraciones tomen conciencia de que el turismo es un sector al que hay que apoyar por la generación de empleo que puede llevar a cabo, y el vicepresidente de la sociedad solicita que haya una entente entre todas las administraciones y las empresas privadas. Ésta es, para Escarrer, la mejor forma de que España afronte el reto del desempleo.