¿Es cierto que los precios hoteleros en septiembre suben una media de un 3% en España? Tercera Parte

¿Es cierto que los precios hoteleros en septiembre suben una media de un 3% en España? Tercera Parte

En la primera y segunda parte de este análisis, hemos visto los precios de los mismos hoteles para reserva en el mismo día de la semana dentro de la segunda quincena de los meses de septiembre y octubre, incluyendo en la segunda parte, el cambio de la reserva del jueves a sábado, para ver la influencia del fin de semana.

El problema es que si se busca una reserva para las mismas fechas unas horas o días más tarde en las mismas webs, los precios podrían ser distintos al haber sido éstos actualizados, de acuerdo con los criterios del Revenue Management al uso, más propio de una mente esquizofrénica, que de la de un gestor o un responsable comercial que pueda mantener una conducta motivada y dirigida a metas concretas entre las que debieran estar, además de las correspondientes al resultado a corto plazo de la venta inmediata, las correspondientes al medio y largo plazo que garanticen la satisfacción y fidelidad del cliente, y como consecuencia una rentabilidad cada vez mayor de la empresa.

Para muestra de cambios, podemos ver la tomada 24 horas más tarde, de las que aparecen en la Primera Parte de esta serie, la oferta de Sercotel Gran Luna de Granada, para la reserva del 19 al 20 de septiembre, en el recuadro a la derecha es de Sercotel que aparece con un precio de 120 € tachado, sustituyendo el precio de 109 € tachado del día anterior, ofreciendo la habitación por 95 € en lugar de los 100 € anteriores.

Aunque el ejemplo del Hotel Vincci Granada quizá sea más curioso por los cambios que experimenta pasando en solo 24 horas de a) a b)

a) Vincci Granada, Web oficial del hotel 120 €, Keytel, lastminute.com, Beds10.com y Booking.com aparecen con precio de 120 € y Olotels.com con 121 €,la oferta en el recuadro a la derecha es de Rumbo que aparece con el precio de 121 € tachado, ofreciendo la habitación por 111 €. En la web de Booking el precio es de 124,08 €.

b) Vincci Granada, Web oficial del hotel 120 €, Keytel y lastminute.com siguen con precio de 120 €, desapareciendo Beds10.com y Booking.com, mientras que Olotels.com pasa de 121 € a 122 €, y aparece Expedia con precio de 124 €, la oferta en el recuadro a la derecha sigue siendo de Rumbo que aparece con el precio de 124 € tachado, en lugar de los 121 € anteriores, aunque mantiene la oferta de la habitación en 111 €.

Encontráis alguna lógica a los cambios experimentados en solo 24 horas en las ofertas de los diferentes operadores por medio de Trivago, porque yo, salvo la de un intento de volver loco al personal, no encuentro ninguna, dentro de los criterios de seriedad y seguridad con los que siempre he abordado la gestión comercial de los establecimientos que he dirigido.

Considero que la sociedad ha cambiado mucho a lo largo del último medio siglo, y puedo llegar a asumir que la capacidad de estupidez del género humano puede llegar a ser ilimitada, así mismo, creo que en el mundo del turismo en general y de la hostelería en particular, nada va a volver a ser como era, en cuyo caso he de admitir que conjugados todos esos factores, los problemas del turismo, en su conjunto, no tienen solución, sin embargo si pueden tener solución los problemas de cada empresa turística en particular, si es capaz de marcarse una estrategia adecuada a la solución de sus problemas concretos, como intentaba demostrar en el articulo editado por primera vez el 15 de agosto de 2004, siendo publicado el 18 de abril de 2009 en la anterior Comunidad Hosteltur con el título ¿Son los problemas del turismo mis problemas?, en el que señalaba la necesidad de:

• Definir los esfuerzos a realizar tanto materiales como humanos en cada objetivo concreto
• Averiguar los nichos de mercado que cubren o no los objetivos propuestos.
• Verificar la adecuación a la realidad de cada uno de los objetivos.
• Cuantificar las desviaciones existentes en el logro de los mismos.
• Corregir las propuestas iniciales para adaptarse a la realidad o coyunturas del mercado.”

En aquel mismo post decía:

“En estos momentos, si se acierta en la estrategia a seguir, introduciendo mayor valor añadido al producto, precisamente en aquellos “atributos” por los que un determinado número de clientes esté dispuesto a pagar, cuando más fácil resulta captar el interés de los clientes insatisfechos de otros establecimientos, por un producto diferente que les garantice la satisfacción.

El asumir que los clientes solo buscan el precio más barato, sin profundizar en ¿Por qué lo buscan? Es abocarse directamente al fracaso.”

Y como señalo en Camino del precipicio, y puede ser prueba palpable el contenido de este artículo “Estamos en un momento en que no es importante ver quién tiene razón en sus planteamientos estratégicos, para adaptarse a los tiempos que le toca vivir, ya que lo que verdaderamente importa, es saber quién es capaz de adaptarse a modelos de vida y gestión de sus empresas, derivados de esos modelos de vida, en constante y cada vez más rápido cambio, de una sociedad cada vez más informada, y al mismo tiempo cada día más incapacitada para poner en valor ese alto nivel de información, que la conduce inexorablemente a una fácil manipulación, derivada de lo que cree que sabe, en lugar de explotar adecuadamente lo que realmente sabe.”

Terminamos este trabajo en nuevo capítulo con el análisis de los precios para una reserva realizada la víspera del día de entrada en esos mismos hoteles.

Autor: Miguel Angel Campo Seoane