Demanda por enfermedad contra un Hotel del Reino Unido

Un complejo hotelero británico compuesto de tres hoteles, un balneario y un restaurante ganó en 2016 una demanda colectiva presentada por 219 clientes debido a un brote de norovirus ocurrido años atrás. Más de 4 000 huéspedes y otros 1 200 miembros del personal estaban en dichas instalaciones en el momento del brote y alrededor de 400 personas informaron al hotel de su enfermedad. El hotelero negó su responsabilidad en base a que sus protocolos y procedimientos para hacer frente a un brote de norovirus eran adecuados. Todo y así, a pesar de las pruebas periciales a favor del correcto cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias por parte del hotel, el abogado de los demandantes presentó una demanda contra este. Las alegaciones de los demandantes se echaron posteriormente abajo tras ser proporcionado un informe conjunto de expertos en microbiología en el cual coincidían que era improbable que el foco del brote causante del norovirus fuera los alimentos servidos en el hotel. Además, el hotel demostró que el brote no sólo afectó a sus instalaciones sino también al área circundante, incluyendo hospitales y escuelas locales.

Este caso demuestra que con una buena defensa, basada sobre unos protocolos y sistemas higiénico-sanitarios adecuadamente implantados, un hotel (sea cual sea su localización dentro de Europa) puede llegar a ganar una demanda colectiva por enfermedad gástrica.

Marc Ripoll

Abogado