Industria hotelera y sostenibilidad

La sostenibilidad se ha convertido en uno de los retos más destacados para toda la sociedad y, también, para la industria hotelera. En un sector que depende de recursos naturales y energéticos, garantizar operaciones eficientes y respetuosas con el medio ambiente es esencial tanto para reducir costos, como para cumplir con normativas cada vez más restrictivas, o como para responder a las crecientes expectativas de los clientes y de las comunidades locales que exigen mayor compromiso y acciones reales.

La industria hotelera, según el WTTC, es responsable del 1% de las emisiones globales de CO₂, enfrenta una presión significativa para adoptar prácticas sostenibles. El consumo de energía, la gestión del agua y los residuos son áreas clave que requieren una gestión eficiente. Estudios recientes (sinCarbono, Cerium) indican que el consumo de energía en un hotel promedio puede representar alrededor de un 15% de sus costos operativos.

Paralelamente, los huéspedes han aumentado sus expectativas respecto a la sostenibilidad: el 81% de los viajeros globales afirman, según un informe de Tourinews, que prefieren alojarse en hoteles con iniciativas ecológicas. Este entorno presenta tanto un desafío como una oportunidad: los hoteles que invierten en tecnología sostenible pueden diferenciarse y aumentar su competitividad.

El mantenimiento eficiente de equipos y sistemas es esencial para reducir el impacto ambiental de los hoteles. La implementación de un enfoque preventivo y predictivo permite minimizar averías y garantizar que los equipos funcionen en condiciones óptimas. Por ejemplo, una caldera bien mantenida puede reducir su consumo de energía hasta en un 30%, mientras que un sistema de climatización eficiente puede disminuir las emisiones de CO₂ de manera destacada.

Además, la tecnología juega un papel fundamental en la recopilación y el análisis de datos, lo que permite identificar patrones de consumo excesivo y optimizar el uso de recursos. Por tanto, la tríada, mantenimiento eficiente, herramientas tecnológicas y sostenibilidad se convierte en clave.

Hoy el reto de las plataformas inteligentes de mantenimiento es optimizar las operaciones de mantenimiento en hoteles, contribuyendo a la sostenibilidad a través de varias funcionalidades clave:

Gestión Predictiva: Utilizando algoritmos avanzados que permitan prever fallos en los equipos antes de que ocurran, evitando reparaciones costosas y el desperdicio de recursos energéticos. Análisis de Datos: Recopilar y analizar datos sobre el rendimiento de los sistemas, ayudando a los gestores a identificar áreas de mejora y reducir el consumo excesivo de energía. Digitalización de Procesos: Eliminar el uso de papel en la gestión de mantenimiento digitalizando todo el proceso. Nuestra experiencia es que un buen trabajo de vigilancia energética, un correcto uso de una plataforma inteligente de mantenimiento, una atención continuada a los consumos y la implementación de un mantenimiento preventivo adecuado puede reducir el consumo energético en un 25% en tres años.

Por tanto, hablamos de generar objetivos y resultados tangibles en la sostenibilidad hotelera, tales como:

Reducción de costos: Los hoteles que optimizan su mantenimiento y realizan planes de vigilancia energética pueden ahorrar entre un 10% y un 30% en costos energéticos anuales. Disminución de emisiones: Un enfoque de mantenimiento sostenible puede reducir las emisiones de CO₂ en hasta un 20%. Aumento de la vida útil de los equipos: La gestión preventiva puede prolongar la vida útil de los equipos clave. Para ello, precisamos medir y analizar indicadores clave de rendimiento por estancia, como toneladas de CO₂ evitadas, consumos energéticos e hídricos, generación de residuos, entre otros.

En definitiva, la sostenibilidad en la industria hotelera es tanto un imperativo ético como una estrategia para mejorar la rentabilidad y satisfacer las demandas de los clientes. En consecuencia, el objetivo es optimizar recursos, reducir costes y minimizar el impacto ambiental. Un objetivo que no se presenta sencillo, un reto global que cabe afrontar.