La Junta de Andalucía inaugura un hotel-escuela en su centro de Turismo Interior

La Junta de Andalucía ha inaugurado el hotel escuela La Laguna, que forma parte del Centro Andaluz de Formación Integral en Hostelería y Turismo de Interior que la administración autonómica ha abierto en la Hacienda La Laguna, en Puente del Obispo (Jaén), para formar personal altamente cualificado. El hotel escuela impartirá las enseñanzas de curso superior de recepción hotelera, curso superior de regiduría de alojamientos hoteleros y cursos de mantenimiento de instalaciones hoteleras, y está abierto a incluir aquellas especialidades que demande el sector. Cuenta con 18 habitaciones, cada una con diseño propio, adaptadas a gustos exigentes, climatizadas, con acceso a internet, piscina, se vicio de cafetería y restaurante, sala de lectura y jardines, que se incluyen en el conjunto del centro Hacienda La Laguna, un cortijo del siglo XVII que han poseído los jesuitas, la casa de Alba y otras familias nobles. En el restaurante La Campana incluido en el hotel se va a trabajar la recuperación de costumbres culinarias, y los salones ofrecen la posibilidad de acoger todo tipo de congresos y convenciones con una capacidad aproximada para 400 personas y todos los avances tecnológicos que precisan estos actos. Además del hotel escuela La Laguna, el Centro de Formación Integral ofrece enseñanzas de cocina, ya que el germen de la instalación es una escuela de hostelería que se ha ampliado. La Junta de Andalucía completa con su oferta formativa en Hacienda La Laguna los cursos que sobre turismo de sol y playa imparte en Mijas (Málaga).