Los productos multiexperienciales claves del nuevo modelo turístico gallego
29 abril, 2017 (12:33:55) 
La necesidad de adaptarse a las nuevas exigencias del turista y de crear productos en los que vayan de la mano termalismo, cultura y enogastronomía en el marco de un modelo turístico centrado en la innovación, la calidad y la sostenibilidad fueron algunos de los ejes en torno a los que gira la tercera edición de los Encuentros Anuales del Clúster Turismo de Galicia que se desarrollan hoy en el Centro Cultural Marcos Valcárcel, una cita anual que vuelve a contar con el respaldo tanto del sector turístico gallego, con la participación de en torno a 300 profesionales, como de las diferentes administraciones públicas, con el apoyo de Turismo de Galicia y la Diputación de Ourense.
Precisamente en este sentido se manifestaba el director general de Turespaña, Manuel Butler, que participó en la inauguración en nombre de la secretaria de Turismo. Butler destacó al Clúster Turismo de Galicia como ejemplo de cooperación público-privada y por el trabajo desarrollado en estos tres años de existencia de la entidad para crear una voz del sector y trabajar en la modernización, rentabilidad y competitividad del modelo turístico gallego. El responsable de Turespaña hizo mención al aporte de Galicia al éxito turístico español, con cifras de crecimiento y creación de empleo y destacó que el modelo turístico gallego está en sintonía con el español.
El presidente de la Diputación, Manuel Baltar, por su parte, también destacó la importancia de la celebración de este tipo de encuentros, que sirven para ordenar y dar valor a los productos y el potencial turístico con el que cuenta tanto la provincia como el conjunto de Galicia. Baltar puso el acento en la gran verstalidad de la provincia ourensana, que cuenta con instalaciones y potencial para desarrollar turismo deportivo, astroturismo, termalismo y, por supuesto, turismo enogastronómico y etnografico y desataco las iniciativas puestas en marcha por la Diputación para el desarrollo de estos productos.
Tanto la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que también participó en la inauguración de la jornada, como el presidente del Clúster Turismo de Galicia, hicieron mención a la excelente sintonía alcanzada entre el sector gallego y la administación pública, que ha permitido elaborar conjuntamente el nuevo Plan Estratégico de Turismo de Galicia, que Castro anunció que se presentará oficialmente el próximo 5 de mayo en un acto en Compostela y que el presidente del CTG adelantó que estará muy centrado en la puesta en marcha de medidas para la sostenibilidad, la formación, la calidad y la rentabilidad del sector turístico gallego.
Turismo multiproducto y experiencial
Concebida con el objetivo de abordar los restos y oportunidades que se le presentan a este sector en el horizonte 2020, el Encuentro titulado “#Turismo2020. Consolidando un destino turístico sostenible” abordó cuestiones como el impacto turístico y las oportunidades que generan los eventos deportivos y culturales, el desarrollo del turismo enogastronómico y termal o los avances tecnológicos que ofrecen nuevas oportunidades de gestión y modernización para los establecimientos turísticos, al tiempo que suponen nuevos retos de adaptación.
Durante la jornada de la mañana el representante de Amadeus, Fernado Puelles, fue el encargado de ofrecer una serie de pinceladas de las oportunidades de negocio que plantean las nuevas tecnologias y el cambio de paradigma que ha supuesto la irrupción del internet de las cosas, también para el turismo, recomedando al sector la necesidad de adaptarse para sobrevivir. El vicepresidente de la NBA, Jesús Bueno, por su parte, abordó las enormes oportunidades que generan los eventos deportivos como elementos desestacionalizadores del turismo durante todo el año, incidiendo en que los seguidores de este tipo de eventos son realmente también turistas.
A continuación se abrió una mesa redonda centrada en el turismo termal y enogastrónomico, como dos de las grandes fortalezas del sector turístico gallego. En estes sentido, los ponentes destacaron la necesidad de que no se compartimente a estos turistas, apostando por la creación de producto transversal ya que los viajeros son cada vez más multiexperienciales. En este sentido se manifestó tanto Carles Martí, de Nextel, como Tono Franco, que hizo hincapie en la necesidad de pesar de forma global, volver a la autentidad del producto y en este sentido, destacó que Galicia “lo tiene todo para ser lideres, saquen pecho”. Amaia López de Heredia, por su parte, destacó también que el boom gastronómico que vivimos se debe, en buena parte, a que “encaja perfectamente con la fisolofía actual del viajero, con la sostenibilidad, la búsqueda de experiencias auténticas, de lo ecológico y de la búsqueda de lo hedonista.
Tecnología y nuevas oportunidades
El Encuentro continuó por la tarde con dos mesas redondas, una moderada por el gerente del INORDE, José Manuel Rodríguez, que profundizó en el tema deportivo con las aportaciones de expertos como Javier Guillén (Unipublic- Vuelta Ciclista a España), Carles Cantó (SPSG Consulting), Xan Gonzalez, de Turismo de Galicia y Patricio Sánchez (Universidade de Vigo). La última de las mesas redondas abordó los cambios tecnológicos que ha vivido el sector en los últimos años y las novedades en el horizonte 2020. Moderada por el experto en innovación y nuevas tecnologías, Enrique Lancis, la mesa contó con la participación de Javier Reynoso, responsable de Pangea; Jorge Barreiro, jefe de innovación turística de Turismo de Galicia, Elisa Martín, directora de innovación en IBM y Sergio Vinay, responsable de políticas públicas de la plataforma AirBnB para España y Portugal, lo que permitió también abordar los cambios introducidos por la economía colaborativa.