El pasaporte de sabores para el peregrino debuta en Fitur

Vilagarcía de Arousa, 23 de enero de 2020. Tee Travel fiel a su presencia en Fitur está presente con stand propio en la edición más internacional, y donde se están superando todas sus expectativas con infinidad de visitas tanto de profesionales españoles como de extranjeros. El expositor se ubica en el pabellón 9 de Fitur, "una zona de máximo flujo de expositores", junto al stand de Turismo de Galicia.

La Feria Internacional de Turismo ha sido el marco escogido para presentar el Pasaporte de Sabores. “Ofrecemos al peregrino la posibilidad de sentir una ruta gastronómica, de gozar del Camino”, ha explicado Mar Rodríguez, directora de Tee Travel.

Pasaporte de sabores

Dentro de la iniciativa O teu Xacobeo, impulsada desde la Xunta de Galicia con motivo del año santo 2021, Tee Travel puso en marcha el Pasaporte de Sabores. Esta iniciativa persigue apoyar la promoción, revitalización del Camino, promover el intercambio intercultural, el diálogo entre actores locales, el desarrollo social y mejorar la calidad de vida de los municipios en los que se desenvuelven las actividades y en Galicia, en general.

A través de esta propuesta el peregrino podrá hacer el Camino y conocer su gastronomía: descubriendo la cocina, sus ingredientes y encontrándose con locales que lo harán partícipe de su cultura culinaria; aprenderá y descubrirá el sabor de cada pueblo: verá mucho más que el Camino, se parará y tendrá la ocasión de coleccionar sabores y plasmar experiencias en su pasaporte, y al final del viaje, tendrá su diploma de conocedor de la gastronomía gallega

A lo largo del Camino se presentará la gastronomía gallega (productos de proximidad, productos DO e IGP). Uno de los productos que se saborean es el queso DO Urzúa-Ulloa, participando incluso en un taller para la elaboración artesana de quesos, en el que se consigue un sello más para el pasaporte gastronómico. Al llegar a Santiago de Compostela, el peregrino obtendrá el Diploma Gastronómico en la oficina compostelana de Tee Travel.

La gastronomía es uno de los principales atractivos de Galicia, las sinergias que genera el sector de la restauración la convierten en principal gancho para los visitantes. El Pasaporte de Sabores va unido al sello Camino Clean de Tee Travel, que procura asegurar la continuidad de los agricultores locales, preservando la calidad de los alimentos y que se apueste por cultivar de manera ecológica y orgánica.

Visitas institucionales

Tee Travel también ha recibido diferentes autoridades destacando: Nava Castro Domínguez, directora de Turismo de Galicia, y Cesáreo G. Pardal, presidente del Clúster de Turismo de Galicia.

Por último, la directora de Tee Travel, Mar Rodríguez Meseguer, ha valorado muy positivamente la experiencia y manifiesta que “Nuestra presencia en Fitur 2020 nos está sirviendo para dar a conocer nuestros servicios y productos con una ruta tan internacional como es el Camino de Santiago, siempre preservando los valores culturales y paisajísticos que ofrece".