CIDTUR lidera la Innovación Turística en el marco de FINTUR

El 25 de septiembre del 2020 se realizó el Foro Internacional de Turismo: FINTUR Turismo y Desarrollo Rural, organizado por el Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación en Turismo- CIDTUR. Evento 100% online que permitió reunir en una sala privada de CIDTUR zoom a los expositores internacionales, autoridades nacionales, panelistas y participantes. Es importante mencionar que los Foros Internacionales de Turismo FINTUR se han venido realizando con éxito desde el año 2013, con el soporte y reconocimiento del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Gremios y diversas instituciones, empresas nacionales e internacionales.

CIDTUR

Como primer punto, Fernando Puente Zambrano, Máster en Dirección y Gestión Turística UAb España, PDIA Harvard University, Presidente Ejecutivo de CIDTUR, tuvo a su cargo la antesala, presentación y desarrollo del evento, anunciando una serie de iniciativas como el nuevo Observatorio Tutístico que vienen trabajando, la innovadora plataforma educativa Aula University para el 2021 y la creación del Andean Food Lab con el soporte de Cocina Par - FIDA Naciones Unidas.

MINCETUR

Daniel Maraví Vega Centeno, Economista, máster en Gestión Pública, con estudios de posgrado en Gobernabilidad y Gerencia Política acreditado por Georgetown University, USA y actual director general de Políticas de Desarrollo Turístico del Ministerio Comercio Exterior y Turismo de Perú (Mincetur), tuvo a su cargo la inauguración e introducción del Foro Internacional. Durante su presentación resaltó la ardua labor que viene realizando CIDTUR tras realizar los Foros internacionales FINTUR por 7 años consecutivos con exponentes de calidad quienes están comprometidos con el sector y dispuestos a compartir su conocimiento en momentos de crisis como los que atraviesa el sector y generar debate e intercambio de ideas, opiniones respecto a la industria turistica.

El foro internacional se llevó a cabo de manera enérgica con invitados de lujo y de reconocimiento internacional, los mismos que brindaron exposiciones magistrales e hicieron de este un evento de sumo éxito. Cada uno de los expositores se hizo presente con temas de gran interés y expectativa. Por tanto, Federico Belloni (Italia), tuvo a su cargo la presentación magistral del tema “Desarrollo Rural: las Ventajas del Agroturismo respecto a otras formas de Alojamiento en épocas de Covid – 19 “; Stefan Lazic (Serbia), expusó el innovador proyecto “Echoes of the Journey: Perspectivas y realidades de los Emprendimientos Rurales en Turismo” ; Felipe Varela Travesì (Perú) realizo su destaca presentación con el tema “La Infraestructura Turística Pública en el Perú: Problemática y Propuestas para el Desarrollo Rural-Caso Qhapaq Ñan – Paradores Turísticos Nacionales”; Carolina León Valdebenito (Chile) se hizo presente con una propuesta de alto valor: “Ruta del Tricahue, la primera ruta de ecoturismo inclusivo de Chile” y José Luis López Ibáñez. (Argentina), cerró el ciclo de exposiciones magistrales con su tema: “Turismo y su análisis como política pública basada en evidencias: El Desarrollo del Turismo Rural”. En tal sentido, el circulo de ponencias fue iniciado por Federico Belloni (Italia), quien aperturó las exposiciones magistrales e hizo énfasis sobre como el Covid-19 ha marcado un antes y un después partiendo desde el ámbito económico hasta el ámbito social. “En tiempos de Covid el Agroturismo como forma de alojamiento ha tenido un rotundo éxito, esto será a futuro una tendencia más marcada para la elección de ambientes rurales, puesto que a nivel de perspectivas esta forma de alojamiento supone mayor seguridad y más confianza para el visitante” resaltó. Por otro lado, Stefan Lazic (Serbia), durante su presentación compartió a profundidad el proyecto que emprendió con Laura Gasparini cuyo nombre es “Echoes of the journey”, siendo este una evidencia concisa de un proyecto de soporte al turismo rural. A través de este buscan contribuir con el desarrollo de un turismo más sostenible y responsable, empoderar a las comunidades rurales para que de esta manera la actividad turística sea una herramienta de desarrollo en el ámbito económico, social y ambiental. De modo especificó señalo que colaboran con cooperativas de Turismo comunitario, de Turismo rural, operadores turísticos, reservas naturales privadas entre otros. Para ello cuentan con áreas en las que son especialistas tales como; evaluación y certificación de sostenibilidad, desarrollo de capacidades entre otros. “Nuestro trabajo esencial es ayudar a las organizaciones a aplicar buenas prácticas sostenibles y abordar el desarrollo turístico de manera responsable” señaló. Por otra parte, Felipe Varela (Perú) Documentalista de History Channel, durante su fue exposición fue enfático al mencionar la necesidad latente de consolidar infraestructuras públicas, “estas deben ser un punto de atención a los visitantes para mejorar su experiencia, no solo de aquellos que vienen por vía área sino los que cruzan la frontera terrestre” mencionó. Asimismo, indicó la necesidad de desarrollar paradores y centros de interpretación a fin de brindar una información correcta y propiciar en el viajero una experiencia de gran valor. Igualmente, Carolina León (Chile) presentó la primera ruta del turismo incluso en Chile un emprendimiento sumamente innovador. El proyecto se puso en marcha desde el año 2019, sostuvo que a través de este buscan llegar a la valoración del patrimonio, realizar viajes responsables, respetar la conservación y dar beneficios reales a la población. A la par, hizo una breve reflexión al mencionar que muchas veces no se genera ese círculo virtuoso que permita la conservación del patrimonio a través del involucramiento de las comunidades locales. Por ello, mencionó que tras la creación del proyecto están plenamente convencidos que el contacto con la naturaleza impacta directamente en la calidad de vida del ser humano, en consecuencia, “es necesario realizar esfuerzos concretos para que la infraestructura y espacios naturales sean accesibles” recalcó. Además de ello, sostuvo que uno de los pilares estratégicos que componen el proyecto es fortalecer el ecoturismo inclusivo. Finalmente, José Luis Lopéz Ibañez clausuró el circulo de ponencias con su exposición magistral, donde señalo que es interesante analizar como el turismo puede ser una política pública y como su análisis basado en evidencias puede favorecer su desarrollo. De forma específica, sostuvo que “nuestra región de América Latina carece de una cultura de la valoración de política, por lo que es necesario como primer paso comparar los propósitos de una política pública con los resultados que se obtienen de esta. Asimismo, argumento que muchos de los nuevos instrumentos legales que se crean se formulan porque nacen de necesidades públicas; no obstante, estos carecen de datos y no por falta de búsqueda sino porque esta información no se encuentra está disponible.

Por otro lado, el evento contó con la presencia de un Panel Interdisciplinario conformado por importantes expertos internacionales, quienes hicieron destacados y acertados comentarios y opiniones sobre el tema en cuestión. Estuvieron presentes los siguientes profesionales:Universidad de Guanajuato (México): Dra. Celeste Nava J., Fundadora de la Red Internacional de Docentes en Turismo – RIDOTUR y el Colegio Nacional de Turismológos de México. CITAEM Argentina: Mg. Jorge Aníbal Sena, Representante del Circuito Turístico Agroecológico de Misiones, Argentina, PUCA – Peruanos Unidos por la Cocina y la Alimentación fundado por Gastón Acurio y otros lideres de la gastronomía peruana, presidido por José del Castillo y con la participación de Jimena Fiol, vicepresidenta del Comité de Relaciones Internacionales – PUCA, Inkaterra Hoteles: Gerente General MPH / Luis Ernesto Matute Moreno, CIDTUR: Mg. David Vicent Gandia (OMT, OEA, IE España), vicepresidente de Relaciones Internacionales de CIDTUR y director de Ingeniería Turística – Fractal Brand.

Finalmente, es necesario mencionar que el foro contó con los siguientes partners:-Partners institucionales: El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, la Cámara de Comercio Peruano- Irlandesa, el Colegio Nacional de Turismólogos y la Red Internacional de Docentes de Turismo – RIDOTUR. -Partners académicos: Universidad de Guanajuato (México), Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (UPNFM), Universidad Nacional de Avellaneda (GIET – UNDAV Argentina), Universidad de Santiago de Compostela (UCS España) como partners académicos.-Partners estratégicos: INKATERRA Hoteles, Circuito Turístico Agroecológico de Misiones Argentina, PUCA – Peruanos Unidos por la Cocina y la Alimentación (Perú), CIDTUR- Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación en Turismo – CIDTUR, Ingeniería Turística- Fractal Brand, TURIWORK Chile, Echoes of the Journey. -Media partners de comunicación: a INFOTUR Latam, VISIÓN TURÍSTICA Colombia, RED de TURISMO CHILE y TURIWEB Perú.