Mallorca acogerá su 1º Jornada de Hoteles Sostenibles
21 octubre, 2021 (09:38:35)
- El conseller de Turismo, Andreu Serra, y la Directora Insular de Turismo, Lucía Escribano, presidirán el acto el próximo jueves 11 de noviembre en el Palacio Museo de Gordiola.
- Iberostar, Nixe Palace, Garden Hotels y Es Racó d'Artá protagonizarán la mesa de debate y 100 hoteleros de la isla asistirán como invitados.
- La jornada está organizada por ECO-ONE, startup española dedicada a ayudar a los hoteles en su ruta hacia la sostenibilidad.
“Otro concepto de hotel”, así es como se hace llamar la 1º Jornada de Hoteles Sostenibles de Mallorca, una celebración que tendrá lugar el próximo jueves 11 de noviembre a las 17 horas en el Palacio Museo de Gordiola, (Palma de Mallorca). Al evento acudirán el Conseller de Turismo y deportes del Consell de Mallorca, Andreu Serra Martínez, y la Directora Insular de Turismo, Lucía Escribano, en apoyo a un sector hotelero mallorquín más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
Un evento creado por ECO-ONE, la startup española dedicada a ayudar a los hoteles en su ruta hacia la sostenibilidad. Esta celebración tiene como objetivo convocar a diferentes firmas hoteleras, entre las que se encuentran el grupo Iberostar, Garden Hotels, el Hotel Nixe Palace y Es Racó d'Artà para debatir acerca de la sostenibilidad como transformación necesaria de los hoteles mallorquines. El formato del evento consistirá en una mesa redonda entre las diferentes cadenas hoteleras anteriormente mencionadas y será liderada por Zdenka Lara, cofundadora de ECO-ONE.
Entre los impulsores de esta jornada, se encuentran empresas tan reconocidas como Porcelanosa, Auara, Viccarbe y Olé by FM, empresas comprometidas con el medio ambiente, donde la sostenibilidad está en todas sus decisiones estratégicas, tanto en sus procesos de producción como en los materiales sostenibles y reciclados que utilizan.
El grupo Iberostar Hotels & Resorts, como gran cadena hotelera mallorquina líder en sostenibilidad, está llevando a cabo el movimiento “Ola de cambio”, en el que se desarrollan prácticas sostenibles tales como: la eliminación de plásticos de un solo uso, la pesca sostenible, y la preservación de la salud costera. Iberostar estará representado en el evento por Sandra Benbeniste, encargada de sostenibilidad de la cadena en Europa y Norte de África.
Garden Hotels es una cadena hotelera mallorquina que trabaja desde hace más de 25 años por un desarrollo sostenible. Este grupo de hoteles organiza jornadas de limpieza de playas para promover la concienciación y respeto de los entornos naturales, y tiene una iniciativa llamada “No Plastic”, cuyo objetivo es la eliminación de todos los artículos de plástico de un solo uso, sustituyéndolos por alternativas sostenibles. Jaume Ordinas, Interventor General de Garden Hotels será quien represente al grupo.
Por parte del Hotel Nixe Palace, del grupo Hoteles Santos, acudirá Francisco Serrano, Director General de Nixe Palace. En los últimos años este hotel ha impulsado varias medidas sostenibles, entre las que destacan su reducción de plástico, su eficiencia energética y la instalación de filtros para conseguir una reducción del consumo de agua de hasta un 80%.
Uno de los principales hoteles rurales de lujo de Mallorca, el hotel Es Racó d’Artà, también tendrá su participación en la mesa redonda. Asistirá como portavoz del hotel Felip Boyero, Director del Concepto Es Racó d'Artà. Un hotel rústico y minimalista, cuya construcción cuenta únicamente con materiales naturales como la piedra y el cáñamo, respetando y protegiendo el ecosistema.
Daniel Aldeguer, Consejero Delegado de Gordiola dará la bienvenida a los asistentes de la jornada. Gordiola ha sido recientemente nombrada como Patrimonio Cultural Inmaterial, por su técnica de vidrio soplado de más de 300 años de antigüedad.
Según Zdenka Lara, co-fundadora de ECO-ONE: “Desde ECO-ONE, como única empresa que guía a los hoteles en su ruta hacia la sostenibilidad, impulsamos este evento para fomentar que los hoteles mallorquines continúen o inicien este camino de una forma fácil y rentable”.
ECO-ONE tiene por objetivo posicionar al sector hotelero mallorquín, como pionero en sostenibilidad turística mundial. Según Carlos Fluixá, Co-Fundador de ECO-ONE: “Potenciemos la ruta hacia la sostenibilidad hotelera mallorquina, ayudando a mejorar la naturaleza y el ecosistema, posicionando Mallorca como lo que siempre ha sido, referente del turismo, pero ahora, a través de la sostenibilidad”.