Es Master MIP en Compras Internacionales por la Universidad IQS y titulado en Administracion de Empresas por EADA. Este profesional de largo recorrido ha ocupado diferentes puestos de responsabilidad en empresas relacionadas con el sector turístico. Antes de desempeñar su cargo actual, trabajó en la Central de Compras Marketplace Hotelnet B2B como Responsable de Proveedores, desempeñó el cargo de Director de Compras de Zona Caribe en Sol Meliá; y, también dentro de esa compañía, fue Responsable de Compras de Gran Meliá Sitges. También fue Responsable de Administracion y Compras en Hoteles Hesperia en Canarias. Actualmente, es Director de Compras globales de Abba Hoteles, pero también desempeña los cargos de Procurement Transformation y E-Purchasing Specialist. Debido a su amplia experiencia en el departamento en que se ha venido especializando, Enric Almiñana también dedica parte de su actividad a la docencia, puesto que es profesor de Compras en tres campus universitarios: Universidad IQS Executive, Universidad Bellaterra de Barcelona y en la Escuela Cett de Turismo de Barcelona.

Este especialista en marketing es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, MBA por Esade y titulado por IESE Business School – Universidad de Navarra. En su experiencia profesional destaca el recorrido en la compañía Nestlé, la más importante del sector Alimentación en todo el mundo. Ingresó en la misma en 1992 y ha desempeñado diversos puestos en Marketing y Ventas, tanto en Retail como en Fuera del Hogar, también en el ámbito internacional. Desde junio de 2015, es Marketing & Trade Assets Manager de la división Professional de la compañía. Antes de eso, dentro del negocio de fuera de hogar, ha trabajado en la gestión de bebidas y alimentación, en la implantación de buenas prácticas de CRM en Europa y ha sido jefe de ventas entre 2006 y 2010. Por lo tanto, es un buen conocedor del comportamiento de los canales Horeca y Food Service. Una experiencia que sabrá compartir en su intervención durante los Encuentros Proveedores Hosteltur.

En Marzo de 2001 inicia su carrera profesional en Alessa Catering Services como Director de Compras y servicios, con la misión de reorganizar el departamento e implementar nuevos sistemas de gestión de compras, control de gastos y optimización de resultados operativos. En Enero 2005 crea la central de compras y gestión de proveedores Excel·lent Market, desde la que se da el servicio de central de compras a centros dentro y fuera del Grupo Alessa. En Mayo del 2007 se incorpora a Hoteles Hesperia como responsable de compras de alimentación y bebida de la compañía, contribuyendo a optimizar los costes de la cadena hotelera en el área de F&B. Ya en Coperama, en 2013 asume el cargo de Director de Desarrollo de Negocio, departamento estratégico que tiene como objetivo aumentar el volumen de negocio entre los clientes asociados y los proveedores de Coperama. Desde 2016 dirige al equipo comercial en Coperama Spain, fusionando las áreas de expansión y desarrollo de negocio, lo cual ha supuesto un importante cambio estratégico para la compañía.

Es una profesional altamente motivada y versátil. Inició su actividad dentro del sector hotelero en 2010, cuando empezó a dirigir un hotel en Madrid mientras finalizaba sus estudios de experta en protocolo y ceremonial. Después, asumió un puesto corporativo dentro de la misma cadena, donde trabaja desde hace 15 años. Actualmente, sus funciones dentro de la cadena hotelera incluyen la participación en la estandarización de procesos, hábitos necesarios para el desarrollo del negocio y el mantenimiento y crecimiento de la compañía. Pero, los atributos de su cargo van muchos más allá, puesto que también incorporan la responsabilidad sobre la política RSC de Sercotel, así como sobre todo lo relacionado con cambio climático, sostenibilidad, ahorro energético, proyectos relacionados con el medio ambiente, innovación sostenible, reducción de emisiones, gestión del agua, economía circular y solidaridad. Sonia Agudo se considera a sí misma una apasionada por la excelencia y la calidad en el servicio, y, de hecho, ha centrado en esos aspectos su carrera profesional.

Estudió Administración y Dirección de Empresas en la Universidad de Estudios económicos de Bucarest y el último año de carrera lo cursó en la Universidad Carlos III de Madrid, mediante un Erasmus. Esta profesional se incorporó al equipo de Room Mate en marzo de 2017, ocupando el cargo de Head de Compras. Desde enero de 2019 compagina esas funciones con las de Directora de Sostenibilidad de la cadena, como consecuencia del fuerte compromiso que asume la compañía por reducir la huella de carbono. Su llegada al grupo hotelero se produjo después de seis años y medio trabajando en el sector marítimo, dentro de la empresa Incargo S.L.; en aquel entonces decidió cambiar los barcos de crucero por hoteles y apostó por esta joven y dinámica cadena hotelera, empresa con la que se siente identificada en cuanto a valores e inquietudes. Se considera una compradora “atípica” y eso encaja muy bien con la filosofía de la cadena, ya que se caracteriza por que en su portfolio no hay dos hoteles iguales.

El máximo responsable de Marketing de Grupo Restalia (100 Montaditos, TGB, La Sureña) entró el pasado mes de noviembre a formar parte de la compañía, aunque viene acumulando experiencia en la profesión desde hace dos décadas. Miguel Granado es titulado en Economía y Administración de Empresas por la Universidad Autónoma de Madrid y por la UNED, y cuenta con un master en Marketing Digital por ESIC Business & Marketing School. Y, por lo que se refiere a su experiencia profesional, antes de llegar a su puesto actual desarrolló su actividad durante dos años en Tetra Pack, con el cargo de Sr. Marketing Manager; y, antes de eso, trabajó durante diez años para McDonald’s finalizando con las mismas funciones. En sus primeros años en la profesión ya realizó distintas funciones para las firmas Research International y Adecco España: ejecutivo de investigación y analista de riesgo financiero, respectivamente. Cabe destacar que durante su etapa en McDonald’s ganó varios premios a la eficacia publicitaria y a la calidad en sus campañas, marcas y proyectos.

Cuenta con una dilatada experiencia en el sector comercial desde el año 1982. Ha desempeñado distintos cargos directivos dentro de los sectores mobiliario y de la automoción. En 2009 crea la firma Alenth, especializada en comunicación, visualización, posicionamiento y comercialización de fabricantes dirigidos a la construcción e interiorismo, mediante la asociación de los mismos a través de una única plataforma comercial y creando una nueva visión del contract. Alenth fundamenta su estrategia en la tecnología BIM (Building Information Modeling), estableciendo sinergias comunes entre fabricantes y clientes, con la finalidad, de cubrir las necesidades de un proyecto y su ciclo de vida posterior. Entre sus clientes hay constructoras, cadenas hoteleras, franquicias, geriátricos, banca y empresas públicas. El grupo cuenta con fábricas de suelo técnico, cuarzo, mamparas divisorias, carpintería de madera, iluminación técnica y decorativa, mobiliario contract, domótica, cortinaje, ozonización de instalaciones entre otras, todas ellas seleccionadas bajo criterios de innovación, sostenibilidad, diseño, calidad y competitividad. En estos momentos, mantiene estructura estable en Cataluña, Madrid y Canarias pudiendo dar cobertura en todo el territorio español.

Es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid y diplomado en la especialidad de Compras y Logística Comercial. Ha desarrollado su extensa carrera profesional, que ya suma más de 42 años de actividad, en el ente Radio y Televisión Española (RTVE), donde ha pasado por varias etapas y ha desempeñado un amplio abanico de funciones. Durante todo este recorrido destacan dos de los cargos que ha ostentado. Por un lado, ha sido Jefe de Compras durante 20 años; y, por otro, actualmente es Subdirector de Gestión Patrimonial de la Corporación RTVE. Además, también cabe destacar entre su gran experiencia que participa en el equipo de trabajo de creación y desarrollo de la Norma UNE 15896 de Gestión de Compras de Valor Añadido. Y, respecto a la parte de su actividad profesional que le lleva a intervenir en los Encuentros Proveedores Hosteltur, es Presidente de la Asociación de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamiento en España (AERCE) y, además, miembro de la directiva de la Conderación Española de Directivos y Ejecutivos (CEDE).

Es Licenciado en Ciencias Empresariales por la Universidad de Alcalá de Henares, con postgrado en Corporate Communication and Media Relations en la Universidad estatal de San Diego (EEUU). Es Consultor senior y especialista en diseño de estrategias de comunicación para empresas y multinacionales. Además, está especializado en relaciones con medios de comunicación, comunicación corporativa y formación de portavoces. Su carrera profesional está centrada en el área de la consultoría de comunicación, ámbito en el que he desarrollado más de 26 años de experiencia. En 1992 entró a formar parte del equipo de relaciones públicas de la agencia Holmes & Marchant en España y en 1994 se incorporó a Issues Relaciones públicas como especialista en relación con medios de comunicación para clientes como McDonalds’s o Total. Fue uno de los fundadores de Asesores de Relaciones Públicas y Comunicación en 1995 y, desde entonces, es director de la agencia actuando como consultor senior de comunicación estratégica y corporativa, y responsable de formación de directivos y de consultoría de comunicación de crisis.

Es Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Técnicas Publicitarias. En total, cuenta con más de 20 años de experiencia, y ha trabajado para distintas agencias de comunicación, desde las cuales ha gestionado la comunicación y publicidad de grandes empresas, entre las que destacan, Síntesis, Woman Secret, Marks & Spencer, Oki Systems Ibérica, Bonaventure, Puertos del Estado o Cable & Wireless. Desde el Departamento de Comunicación de Netjuice Network, trabajó en la Comunicación Externa e Interna de la multinacional. Actualmente, y desde hace 12 años, es Directora de Marketing de Barcadillo y Asociados, encargándose de la coordinación y buen funcionamiento de la consultora en todo lo relativo a la imagen de la misma y de sus clientes. El equipo de consultores de Barbadillo y Asociados trabaja en el sector franquicias desde 1989, cuando éste estaba mucho menos desarrollado que en la actualidad. Teresa también es una ponente habitual en cursos de postgrado, masters, congresos, conferencias y diversos foros relacionados con el Marketing y la Franquicia.

Este economista que se siente más bien publicista desempeña sus actuales cargos desde 2009, pero lleva en la compañía desde 2000. Ha sido el máximo responsable de su digitalización en España y Portugal. En 2008 fue nombrado Director General de McCann Barcelona para convertirse en el CEO de McCann Worldgroup dos años después. En 2014 también fue promovido a Chief Innovation Officer (CIO) de McCann Worldgroup España. Fue el ideólogo y creador de McCann Teammates, unidad de negocio que define, gestiona y monetiza las propiedades digitales de ‘public figures’ como Rafa Nadal, Leo Messi, Pau Gasol, Iker Casillas, Maria Sharapova, Alberto Contador, etc… Ésta misma unidad definió la estrategia digital del FC Barcelona y de la LFP. Así mismo, fue el creador y Director del Master en Digital Business de ESIC Business School en 2009. Es miembro de la Junta de Barcelona Tech City, que reúne a las principales compañías del mundo digital. Ha trabajado en proyectos digitales para marcas como Nespresso, Nestlé, Martini, Buitoni y Magi, entre otras marcas. Acumula también amplia experiencia como conferenciante.

Es diplomado en ciencias empresariales por la Universitat de Barcelona, en la especialidad de Comercio Internacional, estudios que ha complementado con el programa Erasmus en la Faculteit Hoger Economisch Onderwijs de HZ University (Vlissingen, Holanda). Además, tiene dos postgrados, uno en Marketing Estratégico y Operativo por la Universitat Politècnica de Catalunya, y otro en Marketing de Servicios por la Universitat Pompeu Fabra. Es, por tanto, todo un profesional del marketing con más de 20 años de experiencia, cuyos conocimientos abarcan publicidad, comunicación, e-marketing, e-commerce, planificación de medios e identidad corporativa. Ha desarrollado su labor en compañías hoteleras como AC Hotels, Hesperia. Y, actualmente, trabaja para NH Hotel Group como Media & B2B Marketing Manager en la BU España, Portugal, Andorra y USA. Es responsable de los programas NH Hotel Group Empresas y NH Meetings, Trade Marketing y apoyo a nivel marketing estratégico a las diferentes áreas del Departamento de Ventas. Además, es profesor de la asignatura de Marketing en el Máster Executive en Marketing, Comercialización y Revenue Management Turístico en Ostelea.

Esta profesional es licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente, cuenta con más de 15 años de experiencia en el campo de la comunicación. Es directora de Comunicación de Marcas en la compañía Atrevia Madrid, centrando su actividad en el diseño y coordinación de la implementación de estrategias integrales de comunicación para clientes de sectores como turismo, cultura, restauración, moda y tercer sector, entre otros muchos otros que también ha abordado a lo largo de su recorrido. Específicamente, Gema Román ha trabajado para marcas como Royal Caribbean, ProColombia, Le Boat, Fundación Telefónica, Starbucks, Miele o Grupo Vips, por citar sólo unas pocas. Y, cuenta además con experiencia en la estrategia, implementación y comunicación de proyectos de RSC y en crisis de comunicación en diversos sectores. Antes de llegar a Atrevia, donde ha desarrollado la mayor parte de su carrera profesional, pasó por las compañías Inforpress, Marketingdirecto.com y Conocimiento & Dirección, donde desempeñó diversos cargos de responsabilidad.

Sergio Arturo Zertuche Valdés es Chief Sales & MKT Officer en Palladium Hotel Group desde julio de 2014, habiendo trabajado para la cadena también como General Manager, adjunto de Dirección de Operaciones Amércia y Director Financiero en zonas del Caribe como México y Jamaica. Antes de pertenecer a Palladium Hotel Group, Zertuche Valdés desarrolló su carrera profesional en Chovatek del Grupo Thermotek como Gerente de Planta y como Project Manager en el Grupo Industrial LALA en México. Entre sus habilidades destacan su alto liderazgo y su gran capacidad de trabajo en equipo, así como su experiencia en estrategias de marketing en cuanto a reposicionamiento, branding y transformación digital. Su formación académica cabalga entre Estados Unidos, México y España, realizando en nuestro país un MBA (Member of Beta Gamma Sigma Honor Society), así como, un master de Dirección Estratégica de Marketing y Ventas, en el IE Business School de Madrid.

Es licenciada en Derecho por la Universidad de Salamanca, así como diplomada en Gestión de Hostelería Hospitalaria por la Escuela Nacional de Sanidad. De su recorrido profesional cabe destacar que es, desde hace más de 30 años, Jefa de Servicio de Hostelería de SS.GG. del Complejo Asistencial Universitario de Salamanca. Pero, además, su actividad también se extiende a otros ámbitos relacionados; así, es miembro de numerosos grupos de trabajo de Insalud y Sacyl para la homologación y estandarización de materiales en Acuerdos Marca. A lo que aún cabe sumar que también es miembro, desde hace dos años, del Equipo de Montaje del nuevo Hospital Universitario de Salamanca. Por otra parte, dentro de su labor asociacionista cabe resaltar que es Vicepresidenta de la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria desde 1998, hace ya más de dos décadas. Y, por lo tanto, una profunda conocedora de su ámbito profesional que sin duda ofrecerá una detallada visión del sector y de sus perspectivas durante los encuentros.

Este profesional de la comunicación es doctorado en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con un máster de Negocios realizado en IESE Business School – Universidad de Navarra. Antonio Otero es un profesional especializado en estrategia digital, publicidad, y estrategias de marketing, tanto online como offline, con un amplio historial de trabajo demostrado en la industria de bienes de consumo. Algunas de las aptitudes más relevantes de este emprendedor recaen en sus conocimientos en estrategia de Mercadotecnia, la publicidad por internet y el marketing digital. Actualmente ocupa el cargo de Business Development Director y PR & Communicatins Director en la empresa FCB&FIRe, Advertising&Entertainment.

Es titulado en Dirección General (PDG) por IESE, así como MBA por el Instituto de Empresa; estudios a los que se suman dos ingenierías: Técnico Mecánico por la Universidad de Osnabrück (Alemania) e Industrial por la Universidad de Oviedo. Antes de llegar a su cargo actual en Deloitte, en 2016, ocupó la Dirección de Compras y otros cargos de responsabilidad en la multinacional de automoción Grupo Magma. Y, a lo largo de su trayectoria profesional ha liderado proyectos en España, Portugal, Alemania, Reino Unido. EE.UU. y Perú más de 200 proyectos para empresas líderes de diversos sectores. Entre otros campos, es un experto en optimización de costes y compras, eficiencia de las operaciones y eficiencia organizativa. En Deloitte, es líder de la práctica de Supply Chain para España y responsable del equipo de optimización de la función de compras en su área de responsabilidad. Vicente Segura también es autor de diversos artículos especializados en procurement, eficiencia en costes y transformación y cambio organizacional.

Es Ingeniero Técnico Industrial especializado en Electrónica y Energía por la Universidad de Granada. Además, ha cursado estudios sobre gestión de proyectos, dirección, programación, empleo efectivo del tiempo y asertividad. Dentro de su experiencia profesional se encuentran cargos desempeñados en diversas empresa relacionados con las telecomunicaciones: Telettra (responsable de Logística y Control Final de Fábrica), Alcatel España (Asistencia Técnica Posventa), Alcatel Servicios (Director O&M) y Jefe de Proyectos en Thales; así como el mantenimiento, en PSI, donde fue Director de Operaciones. En Fagar Servicios desempeñó el mismo cargo. Un repaso general a su recorrido, revela que es experto en técnicas de planificación, simulación y seguimiento de contrato; así como en conocimientos profundos de sistemas de gestión; y en desarrollo e implantación de procesos que mejoran el seguimiento y control de proyectos.

Titulado en Gestión de Empresas Turísticas por la Universidad de Deusto, y experto en Gestión de Empresas por IESE. Ha dedicado una parte importante de su carrera profesional a la gestión turística pública y privada. Comenzó siendo Presidente de San Sebastián Turismo y consejero de sociedades públicas vinculadas con la actividad turística y cultural de la capital guipuzcoana como San Sebastián Convention Bureau, Palacio Congresos Kursaal o del Festival Internacional de Cine. Tras pasar por un holding empresarial como Director Ejecutivo, fue nombrado Subdirector General en el Ministerio de Turismo. Asimismo, y dentro del sector hotelero, fue Consejero de Paradores de Turismo. Y dentro de la Corporación Mondragón, ha sido Director General Comercial de Danona, empresa de fabricación de mobiliario hotelero, y en la actualidad es Director Comercial Corporativo de Onnera Group, grupo empresarial dedicado a la fabricación de equipamiento de restauración, lavandería y frío comercial, así como a aportar soluciones como proveedor integral de todas las áreas de restauración para hoteles, alta gastronomía, colectividades o sector hospitalario, cuyas principales marcas son Fagor, Inoxfera, Efficold, Edenox…