Francis Mallmann abre su restaurante Siete Fuegos en hotel de Mendoza

"Quizá no hay mejor lugar en el mundo para crear estos siete fuegos que este rincón en The Vines, soñé con esto en mi cocina hace tiempo, mientras estaba en la búsqueda de las verdaderas raíces culinarias de nuestro país", aseguró Francis Mallmann al contar porqué eligió The Vines Resort & Spa para abrir su nueva propuesta gastronómica en Mendoza.  

El restaurante con capacidad para 120 cubiertos permitirá a los visitantes disfrutar de almuerzos en un espacio interior con cocina abierta, o bien en el patio de los siete fuegos (Parrilla, Chapa,  Infiernillo, Horno de barro, Rescoldo, Asador  y Caldero) que estarán a la vista de los comensales. Aseguran que se trata de un espacio “ideal para eventos privados y festejos especiales”.

El restaurante forma parte del "The Vines Resort

Resaltan Siete Fuegos posee un exclusivo Bar & Cava con más de 200 etiquetas de la mejor vitivinicultura argentina, a lo que se suma una amplia variedad de cócteles, cerveza artesanal hecha en la propiedad y jugos de temporada.

“Con la nueva apertura de nuestro restaurante, teniendo por delante la gran inauguración del hotel, queremos ofrecer a los mendocinos y visitantes un adelanto de la experiencia turística gastronómica que se vivirá en The Vines Resort & Spa e invitarlos a disfrutar de los deliciosos platos de la carta de Siete Fuegos, creados por Francis Mallmann junto al chef ejecutivo Diego Salvador Irrera”, indicó Pablo Gimenez Riili, Presidente & Co-Fundador de The Vines Resort & Spa y Vines of Mendoza.

El restaurante ofrecerá almuerzos de martes a domingos, de 12 a 17 hs y forma parte del resort de lujo “The Vines Resort & Spa” que abrirá sus puertas para alojamiento en enero de 2014, aunque como informaba HOSTELTUR noticias de turismo, en un principio la inauguración estaba prevista para septiembre de este año.