Mendoza recibe la 2ª Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico

El encuentro, que comienza este jueves con una reunión de Miembros Afiliados de OMT y de la Red de Turismo Gastronómico de la OMT, convocará a más de 550 participantes de 30 países.

Dado que esta segunda edición se enmarca en el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, el tema será abordado durante toda la conferencia para apoyar un cambio en las políticas, las prácticas de las empresas y los comportamientos de los consumidores para hacer un sector más sostenible.

Mendoza fue elegida por ser “el corazón de la vinicultura argentina”, ya que genera el 70% de la producción nacional de vino, y alrededor del 85% de las ventas de vino en botella. La identidad de la provincia está fuertemente vinculada al vino y es un lugar ideal para ofrecer a los participantes la oportunidad de conocer de primera mano una variedad de proyectos de turismo enológico, que vinculan a actores públicos y privados de los sectores del turismo y la vinicultura.

A partir de los objetivos planteados por la OMT, el programa establecido para la 2ª Conferencia presenta numerosos puntos de interés. El viernes 29 de septiembre, y luego de las palabras de bienvenida, se espera una ponencia inaugural a cargo de Gabriel Fidel, experto  internacional en turismo enológico, quien hará foco en la evolución y tendencias del turismo enológico y en la posición de Argentina en ese mundo.

A continuación se desarrollará un panel en el que se discutirá el Prototipo de la OMT sobre turismo enológico y su aplicación práctica en la región vinícola de Mendoza. Paso seguido, Mike Veseth, economista del vino y profesor emérito de economía y política internacional de la Universidad de Puget Sound (EEUU), comentará cómo el enoturismo puede colaborar al desarrollo sostenible, presentando las oportunidades, estrategias y obstáculos a la vista.

El posicionamiento de los destinos enológicos a través de una comunicación efectiva; las posibilidades que ofrece el big data al turismo enológico a través del uso efectivo de las tecnologías de la información; la descripción de las regiones enoturísticas de Argentina y Tierra de Vinos serán algunos de los espacios preparados para concitar la atención y generar acuerdos. Además, los asistentes podrán disfrutar de actividades complementarias: un spa a base de productos derivados del vino y el olivo, clases de cata y juegos interactivos, entre otras.

Dos atractivos paneles se ofrecerán en la jornada del sábado 30 de septiembre. En uno se analizarán las necesidades de integración regional, de alianzas público-privadas y de intercambios de prácticas responsables. Luego se contemplarán las buenas prácticas enológicas a la luz de la arquitectura y el patrimonio.

Finalmente, tras la presentación de la 3ª Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico de la OMT, que tendrá lugar en Moldavia en 2018, los asistentes internacionales aprovecharán para disfrutar de todas las posibilidades turísticas que ofrece nuestra provincia.