Perú es elegido como mejor destino gastronómico del mundo

Los premios WTA se otorgan desde hace 19 años, pero esta fue la primera ocasión en que se incluyó la categoría de gastronomía, en la que Perú se impuso a países como Australia, China, Francia, India, Italia, Japón, Malasia, México, España, Tailandia y Estados Unidos.

"Este premio es la culminación de un esfuerzo de años por parte de miles de personas de todas partes del país que han venido trabajando por hacer de nuestra gastronomía la mejor del mundo", afirmó el ministro.

Perú está experimentando un sostenido boom de su cultura culinaria, designada Patrimonio Cultural de las Américas por la OEA en 2009. El circuito gastronómico en el país ha crecido a razón de 10% anual, y suma unos 70.000 restaurantes.

Además, su influencia y las fusiones que propone se han extendido al resto de las Américas, imponiéndose como una de las cocinas más originales del mundo. 

La cocina peruana es Patrimonio Cultural de las Américas, designado por la OEA

Silva dijo que el impacto del premio será "extremadamente positivo", ya que la gastronomía peruana está estrechamente relacionada con el turismo y genera fuentes de trabajo y de ingresos al país.

"La gastronomía es el embajador de Perú en todo lo que hacemos en el mundo, ya que está presente en todos los eventos que promueve el país", acotó.

La noticia fue celebrada por el reconocido cocinero peruano Gastón Acurio, en un mensaje en su cuenta de Twitter: "Felicitaciones y reconocimiento a los cocineros de Perú, por lograr ser el mejor destino gastronómico del mundo".

Perú ya había sido reconocido como Mejor Destino Culinario de Sudamérica en la premiación regional de los WTA celebrada en setiembre.

Además, el parque arqueológico y ecológico de Machu Picchu fue designado como el Mejor Destino Verde (Ecológico) de Sudamérica, y el organismo estatal de promoción del turismo PromPerú como la Mejor Oficina de Turismo de Sudamérica. La agencia Explorandes engrosa la lista de premios de Perú como Mejor Operador Ecológico.

Jamaica fue el destino más destacado en el Caribe con cuatro premios

Del resto de Latinoamérica, República Dominicana figura entre los premios a nivel mundial, como Mejor Resort de Golf -Casa de Campo- y  Costa Rica en la categoría Mejor Resort Ecológico, donde fue votado el Tabacón Grand Spa Thermal Resort.

En el Caribe, Jamaica fue el país más destacado el país, con cuatro premios como Mejor Destino de Cruceros, Destino Romántico del año,  y Cayman como mejor destino para bucear.

En el resto de los premios, Asia domina claramente por encima de Europa y Estados Unidos, y Dubai se destaca especialmente.