Aplicación móvil permite reducir 40% el tiempo de atención en restaurantes

La app se instala en las tablets o smartphones de los mozos, quedando integrada a la cocina y a la computadora del encargado; así, al tomar el pedido en la mesa se informa de manera automática a los cocineros y la caja. Cuando el pedido está listo una alerta avisa.

De esta forma, el mozo tiene el control sobre todas las mesas, puede ver cuales fueron atendidas y agilizar el proceso de cobro, ahorrando pasos al no tener que ir y volver hasta el encargado.

Según informaron en un comunicado, al hacer una prueba entre el método tradicional de lápiz y papel y la app, se comprobó que el tiempo de atención se redujo en un 40%, además de ser una alternativa sustentable al uso de papel.

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Aseguran que al mejorar los tiempos de atención con PopApp Resto, “hay una mayor rotación de público, lo que genera mayores ganancias al restaurante”.

Al tratarse de una herramienta tecnológica, con PopApp Resto se puede llevar estadísticas y reportes de todo lo que acontece en el local gastronómico; manejar tiempos y cantidades a producirse en cocina; describir el contenido de cada uno de los productos de la carta, entre otras cosas.

“El proyecto de la incubadora sanjuanina Nerdcube está en pleno proceso de expansión en la región. Desde su presentación el año pasado en Expoalimentaria de Perú, la app no paró de generar interés”, destacó Jorge Corona Gutiérrez, CEO de Tally, empresa de desarrollo de aplicaciones móviles, agregando que por esa razón “planeamos abrir oficinas propias en Chile, Buenos Aires y Perú".

Para más adelante está previsto incorporar la posibilidad de recibir pagos con tarjetas de crédito y débito, y se desarrollará una app para clientes, la cual estará integrada a las aplicación PopApp Resto.