Expo Hotel Uruguay 2018 desde este miércoles

En el centro de exposiciones del LATU, la industria hotelera y gastronómica de Uruguay tiene una cita desde este jueves en Expo Hotel 2018, la cuarta feria especializada del sector, desde el miércoles 1° al sábado 4 de agosto.

El evento dará visibilidad a la innovación tecnológica y las últimas tendencias en hotelería –tanto en oferta de proveedores como en recursos de gestión-, recorrerá una amplia variedad de opciones de gastronomía tradicional e innovadora y será un “punto de encuentro para hacer negocios mediante una amplia red de contactos exclusivos”.

La feria profesional, técnica y comercial de la hotelería y la gastronomía en Uruguay llega a su cuarta edición.

“Su éxito” a través de las tres ediciones anteriores “se ha debido a la minuciosa variedad de proveedores y referentes del sector tanto nacionales como internacionales presentes en la muestra, combinado con el estricto acceso a público especializado, al contenido innovador y al programa de actividades académicas”, afirman los organizadores, en estrecha colaboración con AHRU, la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay.

SECTORES DE EXPO HOTEL 2018

• Ronda de Negocios. Reunirá a empresas de hotelería, gastronomía y turísticas con operadores mayoristas y de turismo receptivo de Uruguay y la región. Se llevarán a cabo los cuatro días de la muestra. La actividad es no arancelada, pero con inscripción previa y cupos limitados.
• Eco Hotel. Sección de Desarrollo Sostenible en la industria hotelera. Propone el encuentro para el reconocimiento y divulgación de proyectos, equipamiento y servicios sostenibles aplicados a la industria hotelera en Uruguay. Equipamiento y servicios para el ahorro de energía, eficiencia energética, energías renovables, uso responsable del agua, producción orgánica y ecológica, gestión de desechos y arquitectura innovadora aplicada a los sectores hotelero, gastronómico, turístico y deportivo.
• INNOVA. Expo Hotel 2018 cuenta con un ciclo de conferencias y talleres, donde los expertos transmiten sus conocimientos y experiencias sobre la industria. Un ámbito de intercambio y aprendizaje basado en presentaciones teóricas y prácticas"
• A SUS ÓRDENES. Plataforma de Scouting de Personal con contacto directo con los departamentos de RRHH, Directores, dueños de Hoteles, Restaurantes y Empresas de Catering de Uruguay y Argentina. “En la industria de la hospitalidad, el recurso humano es decisivo para marcar la diferencia; ‘A sus órdenes’ es la frase característica del Uruguay, que representa la vocación de servicio y dedicación al cliente. Esta novedosa plataforma permitirá a los estudiantes mostrarse en el mercado, mientras que a las personas de decisión, la evaluación y captación de los jóvenes con mejores o más promisorios perfiles laborales.
• SHOWS DE COCINA. Un espacio para vivir la experiencia de la gastronomía tradicional e innovadora. Actividades especiales, brigadas de renombrados chef, grandes academias y empresas del medio prometen un universo delicioso. El detrás de escena del mundo de la cocina se hace visible en uno de los más exclusivos eventos gastronómicos del país. Referentes del rubro gastronómico de Uruguay, Argentina, Chile, Paraguay, Italia y Venezuela, realizarán presentaciones magistrales frente a un selecto público compuesto por chefs, cocineros, ayudantes de cocina y amantes de la gastronomía.