Uruguay profesionaliza el turismo de naturaleza mirando a Europa

El exigente mercado europeo es una referencia para los estándares de calidad que el turismo rural busca alcanzar en Uruguay. Estos visitantes buscan una combinación entre vivir una experiencia como lo hace "la gente en el campo" agregándole "ciertos espacios de confort", indicó la ministra Liliam Kechichian.

En el marco del segundo Encuentro de Turismo en Espacios Rurales y Naturales, la ministra resaltó que Uruguay cuenta con 140 fincas y estancias turísticas registradas que ofrecen "una oferta de muy buena calidad", que incluye experiencias como cabalgatas, avistamiento de aves y el consumo productos gastronómicos caseros, entre otras actividades.

Por su parte, la presidenta de la Sociedad Uruguaya de Turismo Rural y Natural (Sutur), Marina Cantera, destacó que esta actividad "está creciendo" con "un montón de propuestas nuevas".

El encuentro permitió encuentros de negocios entre operadores turísticos y establecimientos rurales.

Cantera remarcó, además, que las experiencias que se pueden vivir son "muy auténticas" con el agregado de que es la gente de las comunidades locales la que atiende a los turistas.

Uruguay "es un país muy auténtico, muy servicial, donde la gente va a dar todo por recibir (a los visitantes) de la mejor manera", concluyó.

Más de 130 operadores públicos y privados tuvieron un espacio de intercambio en una nueva edición de la ronda de negocios que apunta a la mejora de los servicios y al fortalecimiento de la oferta turística.

Hubo instancias de capacitación y de generación de nuevas oportunidades de negocios entre la oferta de Turismo en Espacios Rurales y Naturales y la demanda por parte de operadores turísticos.

Estancias turísticas, bodegas, agencias de viaje, transportistas y empresarios vinculados al turismo aventura mantuvieron reuniones y entrevistas breves con compradores.

Presentaciones y exposiciones

La jornada contó con la presencia de técnicos vinculados al sector que realizaron exposiciones con sus trabajos y sugerencias apuntando a la mejora de los servicios y a su sostenibilidad.

Por la mañana, Karen Higgs, con su experiencia como extranjera viviendo en Uruguay y como autora de “Guru’Guay Guide to Montevideo” y “Guru’Guay Guide to Uruguay” explicó cuáles son las expectativas de los visitantes extra-región en Uruguay.

Por otra parte, la chef Laura Rosano brindó sus conocimientos sobre frutos nativos y el valor que esto suma al turismo rural y de naturaleza.

Previo a la ronda de negocios, se llevó a cabo un panel sobre desafíos, productos y comercialización del Turismo Rural, donde referentes de agencias de viajes compartieron sus experiencias en Uruguay. Juan Abude de Bueme's, Macarena Pérez, de dcom Travel, y Paola Perelli, de Lares, respondieron preguntas y expusieron sus conocimientos sobre el mercado.