Argentina integra Red Global de Turismo Gastronómico de la OMT
Publicada 03/02/15
En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) se creó la Red Global de Turismo Gastronómico y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) fue incluida como entidad miembro. Buenos Aires fue propuesta como sede para el segundo encuentro de la Red.
“La gastronomía se transformó en los últimos años en un eje importante de la experiencia turística a nivel mundial”, explicó Roberto Brunello, presidente de FEHGRA, recordando que “muchos destinos están centrando su desarrollo económico en este segmento tan conectado a nuestros orígenes y cultura”.
La Red Global fue creada durante la reunión del Board –Consejo de Administración- de la Organización Mundial de Turismo (OMT), en la cual participó Jordi Busquets, representante de FEHGRA.
“Desde hace varios años nuestra Federación realiza acciones para promover el producto” dijo Brunello y aseguró que la incorporación a la Red Global “además de posicionar al sector gastronómico y sus producciones, que es tan rico en toda la geografía argentina, contribuirá a consolidar al país como destino turístico de calidad y alcanzar una posición cada vez más competitiva”.
Desde la entidad que nuclea a empresarios hoteleros y gastronómicos de Argentina, se promueve la organización de encuentros y festivales gastronómicos; se dictan cursos itinerantes sobre las distintas aristas del sector gastronómico y recientemente se editó el libro “Gastronomía Regional Argentina”, que reúne platos y preparaciones de todo el país.
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