Nuevos dueños de hotel Mantra de Punta del Este apuntan a mejorar rentabilidad

“Son dos grupos que se unieron, uno que le interesa el casino, y otro el hotel”, indicó el nuevo director ejecutivo del hotel Mantra, Remo Monzeglio, en diálogo con HOSTELTUR.

Según informó la prensa de Punta del Este, los titulares de las salas de juego son los inversores argentinos de Casinos del Litoral, encabezados por Jorge Alberto Goitía, propietario de cinco salas de juego en la provincia argentina de Corrientes y primer empresario privado en obtener una licencia para operar un casino en ese país. Se le conoce como “el zar del juego”.

Por otra parte, los gestores del hotel son un grupo empresarial uruguayo liderado por Pablo Sitjer, presidente de la Bolsa de Valores de Montevideo, Fernando Reyes y por el abogado Álvaro Galeano.

Según fuentes locales, el grupo Casino del Litoral estaría interesado en operar otras salas, en Paysandú y Tacuarembó. En la primera de estas ciudades, el grupo se presentó a una licitación pero tras denuncias políticas el llamado fue declarado desierto.

“Yo soy el director ejecutivo del hotel Mantra, mi función es dirigir integralmente el hotel, equilibrarlo en sus costos; había un desbalance bastante grande, se tomó la medida de mandar a despido los cargos gerenciales de jefatura y supervisión, que no se van a sustituir todos, se está replanteando la cadena de mando, eso es un ahorro muy grande, y tenemos la tranquilidad que no se cortó por el hilo más fino, que es el personal de menor categoría”, explicó Monzeglio. Unos 40 despidos fueron resueltos, al tiempo que otros 18 funcionarios irán a seguro de paro para garantizar la operativa del negocio.

Cambio de manos para el hotel Mantra de La Barra.

“Me he puesto la responsabilidad de eso, y recibimos el apoyo de todo el personal del sindicato”, afirmó el nuevo director ejecutivo, con larga experiencia en la gestión hotelera. “Tomamos el hotel el 1° de mayo y ese mismo día, fueron todos a ocupar sus puestos cuando el hotel estaba trabajando con 100% de ocupación, con pasajeros uruguayos y brasileños”, destacó Monzeglio.

En declaraciones a la radio local FM Gente, dirigentes sindicales indicaron que los despedidos no eran miembros del sindicato por lo que la situación “no le preocupa” al gremio.

"Mantenerlo y mejorarlo"

El hotel no va a cerrar en invierno, se realizará un plan de contingencia con seguros de paros voluntarios rotativos (unas 18 personas según la prensa local). “El hotel está impecable, tuvo una reforma hace poco, la decoración nueva, está en inmejorables condiciones, y la idea es mantenerlo y la compañía nueva que adquirió Vidaplan incluso va a tratar de mejorarlo”, apuntó Monzeglio.

Si bien la sala del casino del Mantra está cerrada en invierno, fuentes cercanas al hotel indicaron que la idea es abrirlo en verano mientras que el Nogaró seguirá abierto todo el año.

Por otra parte, el nuevo director ejecutivo indicó que se está negociando “la llegada a Uruguay de una grifa gastronómica importante, Bagatelle, presente en lugares de lujo como la Costa Azul y St Barth’s, para encargarse de la cocina sobre todo en el área de playa; sus representantes están viajando el próximo mes”.

Monzeglio mencionó que su experiencia en revenue management será aplicada a la gestión, que privilegiará “la tecnología que hoy manda en el mundo, para maximizar los ingresos y minimizar los gastos”.

La gestión mixta del casino Nogaró, junto al Estado uruguayo, forma parte del negocio.

El gestor hotelero uruguayo, con vasta experiencia, recordó que previo a la apertura del Mantra fue asesor de la firma “durante la obra” y tras la apertura, con la marca Cipriani, fue su primer director de operaciones.

Monzeglio afirmó que está prácticamente resuelta la recomposición de la cadena de mando en el hotel, aunque falta nombrar a un gerente general.

El recorte de personal de categorías superiores fue el “primer cambio”, mencionó Monzeglio, para apuntar a costos más bajos de operaciones.

Según detalló el diario El País, Fueron removidos todos los gerentes corporativos tanto del Hotel Mantra como del Casino Nogaró. Entre ellos se encuentran el gerente general Marcelo Chiappino, los responsables de seguridad, de alimentos y bebidas, de ventas, de marketing, y la encargada del spa. También fueron despedidos los supervisores de todas las áreas y todo el personal contratado luego de los despidos efectuados en febrero de 2014 cuando fue cerrado el casino por la baja temporada.

Monzeglio valoró la “colaboración del sindicato” para pasar la primera baja temporada, “la más difícil”, y dijo que “los empleados entendieron nuestra propuesta, de ajustar horarios, trabajar en equipo y salvar la mayor cantidad de fuentes de trabajo posible”.