Argentina quiere un “50 Best” de restaurantes nacionales

En la reunión, de la que también participaron Gonzalo Robredo, director ejecutivo del Ente de Turismo de Buenos Aires y Valentín Díaz Gilligan, subsecretario general de la Presidencia, se coordinaron acciones para posicionar los restaurantes argentinos y atraer eventos que promocionen al país como destino del turismo gastronómico.

The World’s 50 Best es un ranking que tiene un gran protagonismo en el mundo gastronómico, con sus listas de 50 mejores restaurantes, y otra variedad de premios y reconocimientos. La idea de hacerlo en el país es para seguir posicionando el segmento a nivel mundial.

Argentina quiere un “50 Best” de restaurantes nacionales

“Argentina se proyecta al mundo a través de nuestra cocina, las costumbres, los valores, la pasión, la técnica y la diversidad de nuestros productos”, destacó Santos, tras la reunión que tuvo lugar en el Ministerio de Turismo.

La intención es que el evento se haga en forma conjunta con los organizadores de The World’s 50 Best, el Ente de Turismo CABA, y el Ministerio de Turismo de la Nación. El evento convoca a 50 chefs de América Latina y aglutina a medios de todo el mundo.

Este año la ciudad de Buenos Aires ha sido reconocida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, convirtiéndose en la primera de la región en ser galardonada con esa distinción por parte de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG). Además, Argentina fue protagonista de Madrid Fusión, del Malaga Gastrónomy Festival y el país también participó del III Foro Mundial de la Organización Mundial de Turismo sobre gastronomía para presentar el Plan CocinAR 2017.